Leather recipes journal for a great chef! As I have mentioned before, my husband studies in a culinary school, to become a chef! I believe that the best thing you can do in your life is to learn something new every day and to help other people. So the fact that my husband decided to go back to school in his forties, seemed magical in my eyes! We have been through 2 difficult – but tasteful -years, but the most important thing was that I could see my husband happy!

Δερμάτινο σημειωματάριο για συνταγές για έναν υπέροχο Σεφ!!! Όπως έχω αναφέρει και σε παλαιότερη ανάρτηση, ο σύζυγος μου σπουδάζει σε σχολή για Σεφ! Πάντα πίστευα ότι το σημαντικότερο που μπορείς να κάνεις στην ζωή σου είναι να μαθαίνεις κάτι κάθε μέρα και αμέσως μετά να βοηθάς τους γύρω σου. Το ότι ο άντρας μου αποφάσισε να γυρίσει στα θρανία λοιπόν ενώ ήταν πάνω από 40 χρονών, το βρήκα μαγευτικό! Δύο χρόνια τώρα πιεστήκαμε, αλλά φάγαμε καλά και το κυριότερο είδα τον άνθρωπο που αγαπώ ευτυχισμένο!

We are blessed with great teachers in our lives! These teachers are rare but important not only for your profession but mostly for your personal growth. One of these few is for my husband the Chef Iakovos Apergis, not only for the knowledge but for the support and his character. I know that this is a blog for crafts, but there are people that we have to give credit for there work!

Στην ζωή μας είχαμε την τύχη να έχουμε υπέροχους δασκάλους! Εκείνους τους σπάνιους και σημαντικούς δασκάλους, που σε βοηθούν όχι μόνο ως προς το μελλοντικό σου επάγγελμα, αλλά και στην προσωπική σου ανάπτυξη. Ένας από αυτούς τους δασκάλους είναι για τον άντρα μου ο Σεφ του Ιάκωβος Απέργης, όχι μόνο για τις γνώσεις που του προσέφερε, αλλά κυρίως για την υποστήριξη και το ήθος του χαρακτήρα του. Ξέρω ότι όλα αυτά μπορεί να σας φαίνονται αταίριαστα σε ένα blog δημιουργίας, αλλά θεωρώ χρέος όλων μας να δίνουμε τα εύσημα στους άξιους ανθρώπους γύρω μας!

As a token of our appreciation, we decide to give him a gift. Food always tastes better when it is prepared with love so I believe that a handmade gift would be the most appropriate. It has been months since I have bought the materials for a similar project, but leather as a material is intimidating. As we all know, it is an expensive material and needs a different way of treatment. Even so, it was the most appropriate material for this project, and as I always say everything is difficult before you do it!

Σαν ένα δείγμα λοιπόν της εκτίμησης μας, σκεφτήκαμε να του κάνουνε ένα δώρο. Όπως κάθε φαγητό είναι πιο γευστικό όταν το φτιάχνεις με αγάπη, θεώρησα ότι και το χειροποίητο δώρο μας ήταν ότι πιο κατάλληλο. Εδώ και μήνες είχα πάρει όλα τα υλικά για να φτιάξω κάτι αντίστοιχο, αλλά ομολογώ ότι το δέρμα με φόβιζε. Όπως ξέρετε είναι ένα ακριβό υλικό και θέλει μια διαφορετική διαχείριση. Παρόλα αυτά κανένα άλλο υλικό δεν μου ταίριαζε στην περίσταση και επειδή πάντα υποστηρίζω ότι όλα είναι δύσκολα μέχρι να τα κάνεις, το τόλμησα.

With the exception of the leather cover, the journal is the same with the Midori style journal Oriental. Unfortunately, I didn’t have enough time to add some details -like metallic tags on the covers of the booklets.

Αν εξαιρέσουμε το δερμάτινο εξώφυλλο η διαδικασία είναι ίδια με το Σημειωματάριο στυλ Midori Oriental από παλαιότερη ανάρτηση. Δυστυχώς λόγο χρόνου δεν κατάφερα να προσθέσω κάποιες εξτρά λεπτομέρειες- όπως μεταλλικές ταμπέλες στα εξώφυλλα.

The best part about Midori style journals is the fact that the booklets are detachable. That means you can remove them and use them as an independent journal. But also you can change them when they are full and you the cover over and over again.

Το καλύτερο με τα σημειωματάρια σε στυλ Midori είναι ότι τα εσωτερικά μπορούν να βγουν και να τα χρησιμοποιήσεις ανεξάρτητα. Αυτό σημαίνει επίσης ότι μπορείς να τα αντικαταστήσεις όταν γεμίσουν και να χρησιμοποιείς το εξωτερικό περίβλημα για όσα χρόνια θες.

In the cover, I kept the extra piece of leather to overlap so it would protect the inserts. Let’s not forget that this is a Leather recipe journal, and the Chef may want to take it with him in the kitchen. I hope it would be a useful tool, and I will certainly make one more for my husband soon!

Στο δερμάτινο κάλυμμα άφησα ένα έξτρα κομμάτι να υπερκαλύπτει το εξώφυλλο για καλύτερη προστασία του εσωτερικού. Μην ξεχνάμε ότι είναι ένα Δερμάτινο σημειωματάριο συνταγών και ο Σεφ μπορεί να θέλει να το έχει μαζί του στην κουζίνα. Ελπίζω να είναι ένα χρήσιμο εργαλείο για τον Σεφ και σίγουρα σύντομα θα φτιάξω ένα και για τον σύζυγό μου!